Şekersiz Kaymak

Kaymaklı gelato üretimimizde kullandığımız; Jersey inek sütü, Jersey ırkı sığırlardan elde edilen yüksek kaliteli ve lezzetli bir süt türüdür. Jersey inekleri, diğer süt sığırları türlerine göre daha küçük yapıda ve kahverengi renklidir. Ancak, sütleri yüksek kalitede ve lezzetlidir.

Jersey inek sütü, yüksek protein ve yağ içeriğiyle bilinir. Bu nedenle, diğer süt sığırları türlerine göre daha kremalı ve zengin bir tada sahip olabilir. Ayrıca, Jersey sütü yüksek miktarda A vitamini, kalsiyum ve fosfor içerir.

Bu nedenlerden dolayı, Jersey sütü genellikle üst kalite peynir ve yoğurt yapımında tercih edilir. Ayrıca, bazı araştırmalar, Jersey sütünün daha kolay sindirildiğini ve laktoz intoleransı olanlar için daha uygun olduğunu ortaya koymuştur.

 Üretim hanemize pastörize edilerek gelen Jersey sütü, besin değerlerinin korunduğu bir üretim prosesi uygylanarak kaymaklı gelato  halini alır. doğru yöntemlerle üretilen ürün, doğal olarak daha lezz Devamını Göster